Epidémia črevných infekcií u detí z tepelne neupravených koktejlových párkov (Nový Zéland)

Epidémiu hnačkových ochorení u detí zaznamenávajú v súčasnosti v oblasti južného Christchurchu (Canterbury District) na Novom Zélande. 
U všetkých infikovaných sa objavili príznaky ochorenia po konzumácii tepelne neupravených kokteilových párkov (miestne známych aj pod označením cheerios alebo saveloys). Obdobný prenos črevných infekcií bol už zaznamenaný viackrát aj v minulosti. Baktérie spôsobujúce hnačkové ochorenia (Salmonella, Campylobacter, Yersinia) sa nachádzajú aj v ďalších zvieracích produktoch (mäso, ustrice, ryby, surové mlieko), ich konzumácia bez dostatočnej tepelnej úpravy inaktivujúcej bakteriálnu kontamináciu sa preto nedoporučuje v rozvojových ani v rozvinutých krajinách.